フィッシュ＆チップス、ローストビーフの他にイギリスの名物料理と言うと、パイ＆マッシュ！？！？
朝から晴天のロンドン！
しかーし、気温は日に日に？
低くなって来ておりますが。
今朝は9℃前後で寒かった。
そんな中、歯医者さんまで徒歩10分？
チェックアップに行ったのは良かったが。。。
「担当歯科医は今日は来てないの。携帯にメッセしたんだけど。。。？」と
レセプションのお姉ちゃん。
「ホント？」いやいや、メッセ何ぞ来てなかったと思うが。
だって、携帯番号を教えた記憶はない。
いつも連絡は自宅の番号に来てたわよ。
「うーん、別に良いわ。で、次はいつになる？」と私。
11月5日午後か8日の朝一だと言う。
8日を選択、帰って来た。
早くて3週間後しか取れない予約。
とっても腕が良くて有名な歯科医！
何て言う訳ではございません。
医療関係の予約は、こちらではそんなものなのです。
プライベートで高額を支払えば、即予約も可能でしょうが。。。
そして、携帯はもちろん！
自宅の留守電にもメッセはなかった。
うーん、また前置き長いなあ。
今日はパイ＆マッシュのお話です。
それも夏休み前のね。あはは。
イギリスの名物料理、F&Cとローストビーフの他に何がある？
F&Cとローストビーフは食べたから、って言われて。
じゃあ、残るはパイ＆マッシュでしょ！？
パブでも食べれるけれど。
折角だから、パイ屋さんが好いかなあ。。。と
行ったのは「Mother Mash」
いや、マッシュポテト屋さんなのか？？
こちらのお店、マッシュポテトの種類が8種類。
パイの種類（6種類)より多いのでございます。
また、Bangers & Mash（ソーセージ＆マッシュ）もあり。
ソーセージは9種類。
そして、グレイビーソースも5種類と多い。
で、マッシュ、メイン、ソースの3つを
自分で好きな様に組み合わせて、オーダーするのでございます。
私のチョイス
- CHICKEN, LEEK AND BACON Pie
-
ONION Gravy
お味は言うまでもありません？
どれも美味しかった。
それしか言えなーい。
7月のお話ですから。。。
そして、実はその前の5月にも行っておりました。
下がその時の写真。
同じチョイスだった筈。
この時は美味しいけれど？？
パイが色白でしょ。
もうちょっと焼いた方が、絶対に美味しいのではないか？と思った私。
それは正しかったかと。。。
7月に行った時に思ったわよ。
パイの焼き色を上下の写真で比べて見てね。
あはは。
どう言う訳か？
パイと言うと、チキン＆リーク（＆ベーコン）を選んでしまう私。
下記の２軒でも確か、チキン＆リークだったかと。。。
うーん、「PIEBURY CORNER」と「Mother Mash」
好い勝負だな。
mrsboddeylondon.hatenablog.com
mrsboddeylondon.hatenablog.com
今現在１軒、気になるパイ屋さんがあるんですが。。。
行ったら、またご紹介したいと思いまーす。
